Uzun bir aradan sonra tekrar Merhaba!
Hello again after a long time!
Öncelikle Regaip Kandilinizi tebrik ediyor, hayırlara vesile olmasını diliyorum.
Ve tüm çalışanların 1 Mayıs İşçi ve Emekçiler bayramlarını da kutluyorum.
I celebrate your Regaib Kandili and Labor Day.
Bu vesile ile çalışanların hakkını aldığı, kimsenin işsiz, aç kalmadığı, kavgasız gürültüsüz, barış ve refah içinde, suları tertemiz, yeşili betonundan çok daha fazla bir dünya için dua ediyorum .
I herewith pray for more prosperity, peace and an unpolluted world for all of us.
"Kandil Simidi" is a Turkish traditional cookie which is served in Kandils. (Islamic holy days and nights ).
Malzemeler :
Hamuru için :
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta sarısı
4 kaşık su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerini süslemek için:
yumurta beyazı, susam ve/veya çörek otu
Ingredients:
For dough:
125 gr butter (at room temperature)
1 egg yolk
4 spoon water
1 teaspoon salt
2-3 teaspoon sugar
1 teaspoon mahlep
5 gr baking powder
enough flour
For top decoration:
1 egg white
sesame and/or black cumin
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak hamur yapın. Hamuru en az 5 dk yoğurun.
20 tane küçük halka yapın.
Halkaları önce yumurta beyazına, sonra da çörek otu ya da susama batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
180 derece fırında yaklaşık 10-12 dk pişirin.
Hello again after a long time!
Öncelikle Regaip Kandilinizi tebrik ediyor, hayırlara vesile olmasını diliyorum.
Ve tüm çalışanların 1 Mayıs İşçi ve Emekçiler bayramlarını da kutluyorum.
I celebrate your Regaib Kandili and Labor Day.
Bu vesile ile çalışanların hakkını aldığı, kimsenin işsiz, aç kalmadığı, kavgasız gürültüsüz, barış ve refah içinde, suları tertemiz, yeşili betonundan çok daha fazla bir dünya için dua ediyorum .
I herewith pray for more prosperity, peace and an unpolluted world for all of us.
"Kandil Simidi" is a Turkish traditional cookie which is served in Kandils. (Islamic holy days and nights ).
Malzemeler :
Hamuru için :
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta sarısı
4 kaşık su
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerini süslemek için:
yumurta beyazı, susam ve/veya çörek otu
Ingredients:
For dough:
125 gr butter (at room temperature)
1 egg yolk
4 spoon water
1 teaspoon salt
2-3 teaspoon sugar
1 teaspoon mahlep
5 gr baking powder
enough flour
For top decoration:
1 egg white
sesame and/or black cumin
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırarak hamur yapın. Hamuru en az 5 dk yoğurun.
20 tane küçük halka yapın.
Halkaları önce yumurta beyazına, sonra da çörek otu ya da susama batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
180 derece fırında yaklaşık 10-12 dk pişirin.
Directions:
Mix all dough ingredients in a bowl.
Knead the dough for 5 mins (with your hand).
Make 20 small rings from the dough.
Immerse one side of the ring firstly into egg white, then sesame or black cumin.
Put the rings into an ovenware.
Cook for about 10 mins in a preheated oven to 180 degrees (celcius).
Afiyet olsun!
Bon appetite!
