Aniden soğuyan havalarda içinizi ısıtacak, soğuk algınlığına iyi gelecek bir içecek tarifi.
Yanında da bu lezzetin çağrışımı ile hatırladığım bir parça;
Malzemeler :
2 adet elma
2 çorba kaşığı kuru üzüm
1,5 lt su
2 çorba kaşığı bal
1 tane kabuk tarçın
5-6 tane karanfil
3-4 tane yıldız anason
Yapılışı :
Elmalar kabuk ve çekirdekleri ile birlikte ince ince dilimlenir.
Tüm malzemeler tencereye alınarak kapağı kapalı şekilde pişirilir. (Kaynama başladıktan 20 dk sonra hazırdır.)
Sıcak servis yapılır.
Şifa niyetine efendim...
Kaynak : Lezzet Dergisi - Kasım 2011